Цены на куриное мясо подскочили за год почти на 16%
По данным Росстата на август курятина подорожала в рознице на 15,8%, индейка — на 15,1%. Причина — растущие затраты производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Падение в моменте цен на зерно вряд ли снизит экономику птицеводов, поскольку остальные затраты растут быстрее, считает Альбина Корягина из Neo.
Куриное мясо остаётся самым популярным в России. По данным за первое полугодие на него приходится 68% от объема охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь должны регистрировать кур.